圖說：甜點市場，女性大於男性。圖/洪祥和台灣的烘焙市場一年約300億元產值，其中甜點即佔了約75億元，巧克力的市場規模竟佔50億元，榮登「甜點王」寶座。龐大的市場自然孕育出許多甜點連鎖品牌，甜點垂手可得，獲得甜點的滋潤，心情天天爽朗。85度C、MisterDonut、四大連鎖超商、隨處可見的麵包店，...

 台北東區延吉街號稱是手搖飲品牌的兵家戰場之地，今年(2018年）6月，L!KE17在毫無後援，以新品牌之姿加入戰局，創辦人沈老闆憑藉13年的手搖飲經驗，突破重圍，做出市場區隔，即便產品是茶飲，卻符合現今健康趨勢，一推出果然成為消費者的心頭好茶，也因佔盡地利之便，國外旅客紛紛到此朝聖，瞬間...

心中有創業夢嗎？彰化縣政府辦理青年創業圓夢學堂計畫，首創「專業知能研習」、「手作DIY體驗」與「創業基地參訪」等課程；另職前訓練班「地方特色商品包裝設計與網路行銷經營班」，20位學員已結訓，14日也舉辦成果展。失業率居高不下，學員參加職訓班心中有期待，邱學員是職訓班唯一男學員，曾任職業務推廣、汽車考...

製茶廠依飲料店或飲料公司指定口味做紅茶併堆，調配比例後由師傅混拌均勻。(文/黃宏璣、紀文禮、張家樂、賴香珊、陳妍霖、蔡孟妤)南投縣一家茶廠巨大的混拌機發出單調低沈的「嗡嗡」聲，不斷攪拌茶葉，這就是讓茶葉改頭換面的「混茶」，專門用語叫「併堆」。茶安風暴之後，南投茶產業受到衝擊，三萬多噸進口茶透過「混茶...

38歲陳國順回後龍家鄉開設「川頁咖啡烘焙坊」，一圓他的咖啡夢。分享「不要讓人生留下後悔！」38歲陳國順原是電子業工程師，他愛喝咖啡也用心鑽研，為了一圓咖啡夢，放棄穩定且優渥薪資，返鄉創業開設咖啡烘焙坊，也加入「惜福市集」，他感謝惜福市集的熱血志工讓更多人感受到後龍家鄉的濃厚人情味。臉書社團「後龍大小...