宜蘭縣壯圍鄉的甜點師傅陳秉翔，國中畢業後為了分擔家庭經濟，半工半讀學烘焙，曾擔任五星級飯店甜點師，也曾出版法式烘焙書籍，他最愛看客人吃甜點，露出幸福的笑容，於是在羅東經營「烘焙饗宴．甜點廚房」，做甜點蛋糕圓夢。陳秉翔小時家庭經濟不佳，國中畢業決定到麵包店當學徒，從早做到晚，學麵包和甜點技術，半工半讀...

由經濟部中小企業處主辦、資策會執行、MMdc關鍵數位行銷與dcplus數位行銷實戰家共同協辦的「2016跨界創新沙龍」資源對接盛會，將於12月6日台北文創6樓熱鬧登場！活動設計以「創新×科技×行銷」三大元素，透過成功案例、數位工具分享及跨界資源媒合三大主軸，提供中小企業及新創...

開單店還是發展連鎖是餐飲人在創業過程中永遠繞不開的一個問題，二者沒有絕對的好與不好，一切都看餐飲創業者自身對於創業的規劃。對於大多數餐飲創業者來說，是開家單店呢?還是發展連鎖?一直都是一個繞不開的話題。放眼街頭，餐飲單店比比皆是，其中不乏一些老字號——雖然很有年頭了，但仍然一脈單傳。背後的原因，一般...

合隆毛廠是亞洲羽絨產量最大廠商，已經有百年的歷史，一年加工羽絨原料重量超過7,000噸，等於是要從上億隻鴨子供應出來，目前在亞洲地區無人超越其規模。讓合隆毛廠站上今天輝煌紀錄，是由第四代接班人、合隆毛廠總裁陳焜耀打下的江山，年營收超過50億元，全球市占率約六分之一。這家百年企業在今年10月9日傳承給...

新春木業總座林立偉。記者高行／攝影寮國林木資源豐富，掌握該國珍貴紅木資源的，卻是來自台灣的新春木業，該公司為典型家族企業，身為第二代的總經理林立偉25年前就赴寮國打拚，起初因人生地不熟而走了不少冤枉路，之後深度融入當地商業環境，經營穩步走上軌道，如今掌控寮北和寮南料源，雄踞當地紅木外銷龍頭。誤入圈套...