隱身在台北仁愛路地下室，小小餐廳裡頭老闆來頭可不小，一頭長髮穿著黑布衫，他是沈葆楨的第六代傳人沈呂遂，稱呼沈葆楨為高祖父，牆上的畫像、題字，還有道光27年沈葆楨考取進士的小金榜，一件件店內擺設都看得出官宦人家的點點滴滴，為了重現記憶中的味道，沈呂遂在台北開起餐廳「翰林筵」，專賣福州官府菜。想要體驗先...

19世紀後，「美」這個概念也和「藝術」概念的變化相符應。圖／本報資料照片在十九世紀以前，藝術一定是「美」的藝術，可是十九世紀以後，藝術未必是「美」的藝術，卻一定是「創造性」(創意)的藝術。換言之，「創意」才是藝術之主流：藝術可以不美，但不能沒有創造性。美具主觀性和某種標準某大學生A整天看著他女朋友的...

徐浩庭設計的「滑板摺疊自行車Sliders」。圖／業者提供79年次的徐浩庭是Sliders創辦人，也是Sliders滑板摺疊自行車設計師。東海大學工業設計系畢業前，他到自行車工廠工作了1年，喜愛街頭單車的他，發現市面上沒有專為女性設計的單車，因此著手設計他的第一項產品－Sliders，將使用者體驗最...

大學主修美術，之後進入保險業發展職業生涯，負責行銷與人員招募。自保險業退休後曾與友人合作創立保險經紀人公司，位於真理大學的牧師樓古蹟庭園咖啡是第二個創業作。淡水真理大學的典雅校園裡，隨四季變化的綠意，以春櫻滿開為序曲，而晨昏各有風情的淡水河景，就在不遠處。在這個結合海港風情、殖民風格建築與開闊視野的...

食安風暴後，有媽媽們看準愈來愈多民眾拒當外食族卻沒時間下廚，推出「宅配到府晚餐」，強調少油低鹽，訂購人數翻倍成長。提供宅配到府晚餐的「媽媽味食坊」，創辦人是五十多歲的張姓姊妹，退休後打理三餐成生活重心，連串食安風暴後，兩人乾脆開始提供宅配晚餐，訂購數從廿多戶成長到兩百多戶。媽媽味食坊利用網路行銷，公...