櫻花廚藝生活館廚房大小事的專家

2017-06-12 作者/1111創業加盟網程佳英

「廚房」是家人感情匯集凝聚的重要空間，媽媽總是透過一道道暖心的幸福料理，表達出對孩子滿滿的愛，正因理解家庭的重要，以提供熱水器、除油煙機等廚衛產品知名的台灣櫻花公司，近年積極發展專業廚具通路品牌「櫻花廚藝生活館」，至今服務的客戶已超過10萬戶家庭，櫻花根據顧客需求量身打造出家人心中的完美廚房，讓「廚房」成為家庭情感交流的幸福空間。

廚房的專家專業貼心的整合服務

　　深耕台灣四十年的台灣櫻花公司，是國內居家生活產業的龍頭，也是廚房產業的領導品牌，由製造代工起家的台灣櫻花除了提供除油煙機、安全爐、熱水器及淨水設備等廚房家電外，更成立「櫻花廚藝生活館」連鎖加盟總部，透過系統廚具的販售與整合，為消費者客製化幸福溫暖的居家空間，凝聚家人間的情感。

　　近年來，國人生活水準提高，櫻花發現一般家庭也出現換購廚具的需求，因此開始發展自有通路品牌，1997 年創立「櫻花廚藝生活館」，全台目前共有103 家店，為國內最大的連鎖廚具通路品牌。未來三年櫻花廚藝生活館計畫展店到120家。

　　櫻花廚藝生活館除了提供整體廚房的規劃與設計服務，同時也販售櫻花自行研發的智慧型廚房家電用品，從接待、丈量、設計、運送到安裝，提供顧客一條龍的專人服務。櫻花廚藝生活館連鎖總部經理林家羽認為，廚藝生活館的優勢在於整體供應，同時提供系統廚具、電器，並幫客戶搞定複雜的水管、電路和瓦斯等串接整合，顧客不用在出現問題時，還需要接洽及面對不同廠商。

4 項永久承諾提高品牌信賴感

　　因商品屬性關係，有「溫度」的服務一直是櫻花追求的目標，櫻花提供24 小時365 天不打烊的客服專線服務，當顧客有任何問題產生，都可撥打客服電話得到幫助。同時，提出「4 項永久承諾」，包括永久免費的「熱水器安檢、油網送到家、廚房健檢及水質健檢」等承諾，堅持為顧客打造心目中的理想廚房，因此顧客對於「櫻花廚藝生活館」的黏著度和品牌信任感很高。

　　林經理指出，早期台灣的廚衛市場競爭不如現在激烈，加上櫻花屬於國內知名的大品牌，自然獲得客人信任。

但近五年來進口品牌和國外賣場紛紛搶進市場，為迎接挑戰，老字號的櫻花相當積極地持續進行品牌創新。例如人才的培訓與傳承就是櫻花廚藝生活館十分重視的發展項目，全體員工須經過「櫻花廚藝大學」的培訓，提供新進加盟者 2 周至1 個月的課程訓練並於課程結束後進行檢定，課程內容包括系統廚具、廚房家電、施工設計、經營管理等專業知識，至今已培訓超過500 位以上的廚房專業規劃設計師。另外透過連鎖總部所檢核、認證的150位施工安裝團隊與 25 位專業服務工程師，提供全台櫻花廚藝生活館最強而有力的執行團隊。

提供客製化設計及通路體驗活動

　　近年來在櫻花廚藝生活館「廚藝體驗活動」中，請來了專業的料理老師現場示範使用櫻花的廚房，烹飪出一道道香氣四溢的美味佳餚，透過實際體驗吸引民眾走進門市，拉近和消費者間的距離。

林家羽經理認為，櫻花廚藝生活館因為是本土品牌，更能貼近台灣人的廚房使用需求，她說明，歐美家庭與華人家庭的料理習慣有很大的不同，歐美人士多習慣吃輕食，較少大火快炒，華人因烹飪中式菜餚需以大火熱炒，造成廚房的規劃與動線設計因此不同。但近來也有些客人受健康飲食觀念影響，較常製作輕食，故櫻花會針對顧客需求的不同，提供客製化的建議與設計。

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1111創業加盟網程佳英