文／陳小慧從彰化員林起家的「食神滷味」，成立超過25年，目前全省加盟店約70家。老闆黃錫聰從一個小攤車做起，創業初期幾乎跑遍了彰化縣各大街小巷，過程中不斷測試消費者對產品的反應及接受度，並適時地修正營運模式、味道、品項等，直到取得一個大家都會喜愛口味的最大值之後，才開放加盟。黃錫聰謙稱：...

 日式木造攤車，飄散濃濃和風味，招牌上的可愛貓咪，頭戴小雞帽，突顯肉呼呼的貓掌。走近一看，原來是尋嘗不過的雞蛋糕，但81年次的林中博老闆，創意十足，將一顆顆傳統的蛋型雞蛋糕，以貓掌造型現身，男女老少通吃，且飽滿內餡，展現老闆滿滿誠意，內外兼具是林中博的初衷。為何選擇雞蛋糕創業？林中博表示，...

 近來，「湯匙喝珍奶」的新聞持續發燒，甚至更有網友衍生出用蛋捲、捲心酥來吸珍奶，不禁令人莞爾一笑。不過，背後的環保概念卻不容忽視，一手私藏世界紅茶深知這層含意，當手搖飲總部還在觀望這項政策的走向時，一手私藏將大家嚴肅看待的議題，以詼諧輕鬆的軟性活動呈現，著手規劃「一手私藏含著金湯匙」活動，...

 坊間早餐店自創、連鎖品牌眾多，琳瑯滿目，即便競爭者環伺，美式早餐屋成立十餘年依舊不為撼動，原因在於本身即為食材供應商，能提供高品質卻低成本的產品，並將價格回饋給加盟主與消費者，形成雙贏。美式早餐屋品牌成立不久後，同年就開始擴展加盟，至今全台已有多間加盟門市，為何能展店神速？總部表示，因其...

 最近居酒屋林立、全台各地出現不同風貌居酒屋。【豐泰餐飲團隊】憑藉著「古記雞」成功經驗即將推出不同區域、不同消費層、不同商圈屬性der「超厲害居酒屋」合作方案，期待再造台灣居酒屋的傳奇篇章！ 偶而我也喜歡小酌 如果可以我自己也想開間不一定要很大 可以小小的溫馨...