食安問題連環爆！為確保食安品質，臺北市衛生局今年起，針對餐飲衛生實施「餐飲衛生管理分級評核制度」，原頒發的OK標章將於標章效期屆滿後失效，後續將以餐飲衛生管理分級標章為食安進行把關。經食品安全委員會決議，管理制度應與衛生福利部食品藥物管理署接軌，共同推動餐飲衛生管理分級評核。自91年起推動本市餐飲相...

▲(圖/外貿協會)為鼓勵國內服務業者加強國際行銷及海外布局，經濟部國貿局陸續委託外貿協會推動「服務業國際行銷」、「服務業海外布局推廣」及「連鎖加盟國際品牌行銷推廣輔導」3項計畫。今年12月7日舉辦「104年度服務業成功經驗交流會」，由參與計畫的20家業者現身參與展示，總計吸引164人與會。貿易局何莉...

手搖茶業界抵制頂新行動繼續延燒，繼「清玉」公司後，全台有百家連鎖店的「台灣第一味」負責人楊國珍，9日也率領員工高喊向頂新說「不」，拒絕使用其旗下林鳳營鮮奶，並將號召同業一起加入抵制行動，為守護食品安全與民眾健康盡分心力。頂新劣油案，包括前頂新製油公司董事長魏應充在內6名被告，均獲彰化地方法院判決無罪...

▲外貿協會輔導的廠商分享參加台灣精品計畫心得，左起為科頂科技特助溫瑾婷、康揚總經理郭佑吉、貿協處長陳英顯、華仕德董事長陳世昌以及新浦樂總經理葉明昇(圖/外貿協會)外貿「臺灣產業形象廣宣計畫」共輔導305家台灣品牌廠商，成功協助124家廠商進駐海外通路。根據調查顯示，廠商整體滿意度高達91%，83%的...

有好食茶求新求變，利用古法技術研發出新產品，使產品更年輕化。該公司最新研發出來的「紅運檸檬」就是其中新產品之一，利用製作酸柑茶的原理來打造風味更獨特的檸檬茶飲。製作方法為把檸檬挖空，將挖出來的果肉搭配蜜香紅茶以及金桔混合後，再塞回挖空的檸檬中，經過反覆的蒸烤，就是酸甜回甘的紅運檸檬，比起酸柑茶，更受...