圖說:蔡孟展（左）、謝政達昔日同僚共同創業。在多數日本料理皆為家庭式居酒屋的台南，「旨味」是間較罕見的「板前」料理，主打專門提供各種握壽司的餐飲品牌。靠著兩位6年級後段班的年輕人撐起來，從挑選漁獲、服務到經營，不僅靠的是兩位師傅謝政達、蔡孟展，累計10幾年的手藝，更重要的，兩人要有默契交叉服務顧客。...

▲圖說：台灣茶協會日前在台北世貿「茶文化展」展場，舉辦「調茶邀請賽」，邀請到國內共10隊大專與高中學子們參賽，充份展現創意。(圖／洪祥和)「2015茶文化展」日前在台北世貿盛大舉辦，台灣茶協會在展場中規畫「台灣創意調茶邀請賽」，邀請到10組年輕學子大展創意，用不同的角度來詮釋「茶飲」，格外引人注目。...

▲圖說：「T4清茶達人」魅力無法擋，享譽國際。(圖/T4清茶達人提供)「T4清茶達人」以獨特的「Tiffany綠」店裝設計，營造「時尚精品」風格，在手搖茶飲界獨樹一格，引領潮流，國內迅速竄紅後，進一步邁向國際，沒想到人氣紅不讓，業績強強滾，接二連三展店展不停。「T4清茶達人」長期以來，即以深具國際觀...

總有那么一群人，在談到投資創業賺錢時，總是想法多多、創意無限的樣子，然而，卻很少見他們能夠去實踐這些想法。而當問到他們為什么沒有實踐時，原因也相當統一“沒有投資創業的資金”。沒有錢就不能投資和創業了嗎？當然不是，“沒錢”只是他們掩飾懶惰和不自信的借口，真正懂得賺錢的人是不會因為這個問題而放棄成為“有...

●嘉義市工策會舉辦創業觀摩之旅，邀請樂檸漢堡創辦人陳永中（右起）、承億文旅總經理戴淑玲、市長涂醒哲、手在比薩負責人李宗陽、青委會召集人林耿瑋等人分享經驗。「用年輕腦袋賺年輕人口袋！」承億文旅總經理戴淑玲，昨天分享聘僱年輕人、創新管理打造新旅店的理念，他與其他在地青年創業者「樂檸漢堡」陳永中、「手在比...