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宮本武丼｜直火肉山制丼所

十年磨一劍簡單五個字，道盡了宮本武丼的精神。我們是一群深愛台灣土地的人──餐飲職人、實業家、設計師、行銷顧問。在各自領域累積多年專業與實戰經驗，因緣際會下創辦了【秦風餐飲事業－宮本武丼】。人與食，實與食。我們始終以「人」為核心，時時反思、細膩感受每一位顧客的用餐體驗。從服務、餐點、環境、清潔到食材新鮮度，我們以宮本武藏對劍道的嚴謹精神來要求自己。我們用實在的好料，更重視每位顧客從第一口到最後一口的整體感受。讓食物不只是提供能量，更是一次能觸動人心的飽足與感動。2021年6月，正值全台面臨最嚴峻的挑戰，我們毅然開出八家分店。這是創辦人對品牌精神的宣示──無論再艱難，也要讓人吃得安心、開心、滿足。